上课了，李老师在讲台上摆了一些小豆子。这些小家伙长得圆溜溜的，穿着绿色的外套，头顶还有一张白色的、裂开的小嘴巴，十分有趣。李老师说：“它们是可爱的绿豆‘宝宝’，还会给大家变魔术哦!”同学们都眨着眼睛表示不相信。
李老师找来一个小碗，把一张餐巾纸平铺在碗里，然后向碗里倒入少量清水，再把小家伙们放在餐巾纸上。这样，小家伙们就可以在自己“家里”尽情地玩耍了。
第二天，我去看望绿豆“宝宝”，发现它们长大了不少。瞧，一个个胖嘟嘟的，把衣服都给撑破了，露出白白的肚皮。呀，绿豆“宝宝”的衣服里还藏着一条小尾巴呢!仔细一看，原来是绿豆“宝宝”发芽了。
过了几天，我又和绿豆“宝宝”见面了。哇，它们已经完全变了样儿，竟然长出了绿色的“头发”!不知是谁帮它们梳了两个“马尾辫儿”，真可爱!你看那长长的茎，多像它们的新裙子啊!茎下长着细细的根，就像镶在裙子上的花边。
李老师告诉我们，绿豆“宝宝”已经长大了，就像小蝌蚪一样，长大后会变成完全不一样的青蛙，现在我们应该叫它们“绿豆芽”啦。